因為野 · 所以怪
“野”是一種境界,也是一種欲望,一種逆流而上,平凡求變的決心;
“怪”是一種神話傳說,有奇異,不平常的意思。
天下第一劍山——湛盧山山高林密,資源豐富,具有得天獨厚的天然優勢,
山上的茶葉在自然的庇佑下,生長為野生環境下的天然野茶。因為野生,所以味道獨特奇異。
穿 越 時 光 的 生 態 野 茶
湛盧山,獨特的自然環境,讓它成為時間的記錄者。
春秋時,有歐冶子鑄劍,享譽“天下第一劍山”,
千年后,有野怪品牌鑄造湛盧山茶葉名品,
我們習慣叫它“野茶”,因為野,所以自然;因為野,所以生態。
野茶汲取湛盧山天然精華,在山泉流水間,在云霧彌漫中,
肆意生長,成就今日茶之名品——野怪。
深山藏野茗,稀奇有怪韻。湛盧茶業公司的野怪品牌茶生于松溪縣湛盧山,將山之韻味賦予茶之精魂,成就野怪茶的深山怪韻。野怪秉承“生態健康”理念,以獨特的天然優勢整合湛盧山茶葉資源,建立2100畝綠色食品茶葉基地和280畝有機茶葉基地,以“公司+基地+農戶”的模式,建立1000畝荒野茶基地,800畝生態旅游茶葉基地,使當地資源得到最大化利用。2011年~2022年多個野怪茶品類被授予省名茶獎、金獎、銀獎等。
湛盧茶業公司有機茶葉基地,位于松溪縣茶平鄉前坑村葛畬十八過,占地280畝,符合國家標準GB/T 19630.1,2,3,4-2011《有機產品》。
綠色食品茶葉基地位于松溪縣茶平鄉茶平村(800畝)、林下村(1300畝),總面積2100畝,茶葉委托松溪縣百佳茶廠進行生產加工,茶園基地地處東經118°48′,北緯27°28′,屬中亞熱帶濕潤季風氣候,年平均氣溫18.1℃,極端最高溫39.6℃,極端最低氣溫-7.5℃,無霜期269天,年平均降雨量1557~1743毫米,年日照總時數1972小時。該氣候非常適宜茶葉的種植和生長;刂苓厼樯搅,主要植被是闊葉林,5公里范圍內無工業區、無大型養殖場等污染源,符合NY/T391的要求。
野怪品牌產品涵蓋紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、茉莉花茶幾大系列,其中荒野紅茶在國內市場中處于主導地位。
磻溪鎮,隸屬于福建省寧德市福鼎市,位于福鼎市西南部,“海上仙都”太姥山西麓,境內有福鼎最高山峰青龍山海拔1141.3米。磻溪鎮氣候宜人,屬中亞熱帶季風氣候,四季分明,冬無嚴寒、夏無酷暑,光熱、雨量充足,具有較明顯的山地立體氣候,年均氣溫為16.4度。天然的位置給磻溪優質的高山白茶奠定了非常良好的基礎,有福鼎最高峰青龍山海,青山綠水,茂林修竹,云霧縈繞,擁有比較明顯的高山云霧特征,真正的“高山云霧出好茶”。這次我們的新品將要探索磻溪,尋找高山云霧中的純粹好茶。
磻溪森林覆蓋率可以達到80%以上,山上常年云霧繚繞;空氣、水文條件達到國家一級標準;土壤以黃紅礫壤為主,有機質物和礦物含量高。這里海拔足夠高,茶葉有效積累了豐富礦物質與有機物質等營養成分,茶葉長得飽滿肥厚。這里地處深山,茶園多數是當地居民祖輩種植,而后又疏于管理,茶齡老、人工干預少,卻形成了高品質茶青。深山,成了磻溪白茶不可或缺的必備條件。
湖林村是一個天藍水清的正宗高山白茶原產地,位于福鼎市磻溪鎮的西部。湖林村海拔為500米以上,茶園海拔高達700米以上,成片的竹林與森林構成良好的生態,其酸性土壤環境十分適合茶樹的生長。茶園與毛竹、灌木、闊葉林混生,是典型的生態茶園。距湖林村直線距離不到5公里,有一個偌大的桑園水庫,給湖林村制造獨特的多云霧氣候,也更利于茶樹的生長。所以湖林村出產的白茶品質更加優越。
白茶不炒不揉,只有萎凋和烘干兩步。峰巒疊翠、古木參天、空氣清新、多云霧氣候等自然環境,為茶葉提供了非常優異的先天條件,磻稀品牌采用本地傳統制茶技藝,通過日光萎凋、低溫烘焙而成。萎凋是白茶工藝中最為關鍵的一步,決定著茶葉的香氣和口感,沿用傳統的日光萎凋,用純簡的制作工藝,保留茶葉本真,讓大家喝到“陽光的味道”。茶葉品質優異,茶香高顯,茶湯綿軟香甜,入口嘴里就能感受到回甘。
武夷巖茶為烏龍茶類,產于閩北世界文化與自然雙重遺產的武夷山,茶樹生長在巖縫之中,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。它們綠葉紅鑲邊,形態艷麗;深橙黃亮,湯色如瑪瑙,巖韻醇厚,花香怡人,清鮮甘爽回味悠悠,既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。
“夷向好茶”巖茶系列采自于生長在“三坑兩澗”的巖谷之間的正宗巖茶種植地。植被狀態和遮陰條件較好,谷底有甘泉細流,夏季日照時間短,晝夜溫差大;冬季巖谷可抵擋冷風,氣溫變化小。巖谷峽縫間的茶園土壤均為風化巖石,通透性好,富含有豐富微量元素,酸度適中,茶品巖韻明顯,是品質優異且稀有珍貴的茶。
福建省湛盧茶業有限公司生產加工基地遍布全國主要茶產區,一直致力于茶葉生產技術的研發,現已擁有國內最完備的茶葉生產加工技術和設備,為野怪品牌深化市場提供了堅實基礎。